Składniki:
4-5 szkl. wody
15 dag selera
15 dag marchwi
15 dag pietruszki
45 dag cebuli
sól prowansalska (sól, bazylia, cząber, estragon, tymianek, szałwia), pieprz czarny, papryka słodka, papryka ostra, natka pietruszki, kilka ząbków czosnku
Seler, marchew i pietruszkę kroimy w kostkę, cebulę w talarki. Wszystko gotujemy do miękkości, następnie miksujemy. Dodajemy przyprawy, świeży czosnek (możemy go drobno posiekać albo przecisnąć przez praskę), natkę pietruszki. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz