Składniki:
1 szkl. kuskusu
1 łyżka curry
1 opakowanie (250g) pomidorków koktajlowych
1/4 szkl. czarnych oliwek
1 szkl. ugotowanej fasolki szparagowej
1/2 szkl. marynowanej czerwonej papryki
1/2 czerwonej cebuli, oliwa z oliwek, natka pietruszki
Kuskus mieszamy z przyprawą curry i zalewamy wrzącą wodą (1 cm ponad kaszę). Odstawiamy na 5-10 minut. Następnie dodajemy trochę oliwy z oliwek i mieszamy. Rozdrabniamy pozostałe składniki i dodajemy do kaszy. Smacznego :)
jak ja dawno nie jadłam kuskusu... pojadłabym takiej sałatki :)
OdpowiedzUsuń