Składniki:
5 szklanek ugotowanej kaszy gryczanej
2 małe brokuły (500g)
2 puszki groszku zielonego
1/2 szklanki oliwy z oliwek
6 dużych ząbków czosnku, sól, pieprz, zioła prowansalskie, natka pietruszki
Kaszę miksujemy razem z groszkiem, oliwą i przyprawami. Do masy dodajemy ugotowane brokuły i delikatnie je rozdrabniamy. Dodajemy posiekaną pietruszkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Formujemy kotleciki, panierujemy (w bułce tartej, sezamie, posiekanych orzechach .... w czym kto lubi) i smażymy. W pewnym momencie wpadły mi pod rękę ziarna słonecznika, także też je dodałem do cześci kotletów. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz